« Le Caprice des Deux » est l’histoire d’un frère et d’une soeur, qui ont une passion commune : l’Amour de la Cuisine et du Partage.

Nous sommes Sonia et Stéphane Avelin.

En 1994, nous avons décidé de réunir toutes nos économies ainsi que celles de nos bienveillants grands‑parents pour créer un restaurant à Saint‑Tropez… l’enjeu était grand et c’est tout naturellement que le nom du restaurant fut trouvé : « Le Caprice des Deux » ! Car oui, nous le reconnaissons, c’était un véritable caprice!

Quelques mois après l’ouverture, le Prince de Lignac choisit Stéphane en tant que Chef pour son banquet d’anniversaire. Dès lors, tous les projecteurs se tournèrent vers nous, et les clients accoururent en nombre pour découvrir notre Cuisine…

Au fil des années, notre travail et notre amour de la Cuisine furent reconnus et récompensés. Stéphane Avelin fut d’abord élu « Espoir de la Gastronomie » en 1995.
Puis, en 2014, l’Etat décerna à Stéphane ainsi qu’à notre restaurant le prestigieux titre de « Maître Restaurateur » pour la qualité de notre Cuisine et notre engagement et obsession à ne travailler que des produits frais et bruts, autrement dit, le « fait maison ».

En 2014, le célèbre guide Gault&Millau décerna également au restaurant une deuxième toque : une très honorable récompense dont nous sommes très fiers. Notre restaurant célébrera ses 20 ans cette même année. Vingt années de partage, de bonheur et d’Amour de la Cuisine.

2016 fût l’année ou notre Chef est devenu Champion régional des Maîtres Restaurateurs.

En 2017 de Stéphane Avelin est intronisé chez les disciples d’Escoffier.

2018 débute superbement avec le renouvellement du titre des Maîtres Restaurateurs. Un petit peu plus tard, toujours en 2018, notre Chef parraine l’intronisation du Chef Laurent Auger (La Pesquière) chez les disciples d’Escoffier.

Les entrées

Salade haricots verts tièdes et de foie gras
28.00€

Carpaccio de Brésaola et huile de sésame
27.00€

Salade de bœuf piquante (Thaï)
27.00€

Cannellonis de crabe au coulis d’écrevisses
29.00€

Terrine de foie gras et confiture d’oignons
29.00€

Salade de pousse d’épinard au parmesan et truffes
28.00€

Escargots gratinés en petits pots au beurre d’ail
28.00€

Œufs cocotte aux truffes
29.00€

Tarte fine de cœur de bœuf et burrata stracciatella
28.00€

Sashimi de saumon (label rouge)
28.00€

Les plats

Rôti de filet de bœuf charolais pour deux (façon Caprice) 400g
ACC risotto aux truffes sauce aux truffes et béarnaise
110.00€

Risotto aux truffes
37.00€

Filet de bœuf aux truffes ou grillé nature
48.00€

Filet de loup gratiné
39.00€

Foie de veau poêlé à l’anglaise
38.00€

Tartare de saumon (label rouge)
38.00€

Grenadins de veau grillés sauce béarnaise
38.00€

Végan: Curry de légumes
35.00€

Brochette de St Jacques risotto aux truffes
42.00€

Tous nos plats sont servis avec légumes et purée mousseline parfumée à la truffe
(Truffes Tuber Aestivum)

Sur réservation: Langouste de méditerranée 30€ les 100grammes
Sup ACC : 5€
salade verte : 10€
Accompagnement risotto aux truffes, purée aux truffes 12.00€

Plat enfant: 25.00€ (nuggets de poulet ou filet de poisson)

Les desserts

Toutes nos pâtisseries sont faites maison
Glaces, sorbets, coulis, biscuits

17€

Figues rafraichies aux framboises

Café capricieux
(Dame blanche, tarte fraise, tarte citron)

Croquant de fraises

Moelleux au chocolat et meringue douceur

Crème caramel façon grand-mère

Sorbet citron vert

Pêche Melba

Fromage de chèvre (selon marché)

 

Règlement CB, Espèces

Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes (soja, lait arachides, gluten) merci de nous demander conseils.

Caprice à domicile

Après plus de 20 ans dans les cuisines du Restaurant Au Caprice des Deux Saint-Tropez, le Chef Stephane Avelin, Champion des Maîtres-Restaurateurs PACA 2016, déplace ses cuisines…chez vous !

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« J’aime travailler les produits avec simplicité, comme un passeur de sens qui ajuste les couleurs et les saveurs. »

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+33 (0)4 94 97 76 78

Adresse

40, rue du Portail Neuf – 83990 SAINT-TROPEZ

Nos horaires d'ouverture

24/7 de 19h30 – 00h00

Réserver par email (confirmation sous 24h)

info@aucapricedesdeux.com

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Nos Clients parlent de nous!

SEB
SEB
21:33 15 Feb 20
Accueil très chaleureux. Service rapide sans être expédié. Plats absolument délicieux. Cadre sympa, juste petite... fausse note, les murs auraient besoin d'un petit rafraîchissement peinture. Très bon restaurant.plus
Cecile Dellepiani
Cecile Dellepiani
06:39 03 Dec 19
L'un des meilleurs restaurants de Saint-Tropez +++Les patrons au top.Je recommande fortement.
infinity warior
infinity warior
22:25 22 Aug 19
Waouh merci pour la qualité de votre cuisine et l’accueil et le professionnalisme de vos équipes un accueil au top... je suis pas déçue d’avoir fêtée ce soir en amoureux mes 41 bougies merci pour tout 😉plus
alain vernerey
alain vernerey
12:09 11 Aug 19
Magnifique dans tous les domaines , mon ami Vincent du tsar ma recommandé ce restaurant il a bien fait
MARCELO DI DONATO
MARCELO DI DONATO
01:44 05 Jan 19
Bonne ambiance bons plats
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