« Le Caprice des Deux » est l’histoire d’un frère et d’une soeur, qui ont une passion commune : l’Amour de la Cuisine et du Partage.

Nous sommes Sonia et Stéphane Avelin.

En 1994, nous avons décidé de réunir toutes nos économies ainsi que celles de nos bienveillants grands‑parents pour créer un restaurant à Saint‑Tropez… l’enjeu était grand et c’est tout naturellement que le nom du restaurant fut trouvé : « Le Caprice des Deux » ! Car oui, nous le reconnaissons, c’était un véritable caprice!

Quelques mois après l’ouverture, le Prince de Lignac choisit Stéphane en tant que Chef pour son banquet d’anniversaire. Dès lors, tous les projecteurs se tournèrent vers nous, et les clients accoururent en nombre pour découvrir notre Cuisine…

Au fil des années, notre travail et notre amour de la Cuisine furent reconnus et récompensés. Stéphane Avelin fut d’abord élu « Espoir de la Gastronomie » en 1995.
Puis, en 2014, l’Etat décerna à Stéphane ainsi qu’à notre restaurant le prestigieux titre de « Maître Restaurateur » pour la qualité de notre Cuisine et notre engagement et obsession à ne travailler que des produits frais et bruts, autrement dit, le « fait maison ».

En 2014, le célèbre guide Gault&Millau décerna également au restaurant une deuxième toque : une très honorable récompense dont nous sommes très fiers. Notre restaurant célébrera ses 20 ans cette même année. Vingt années de partage, de bonheur et d’Amour de la Cuisine.

2016 fût l’année ou notre Chef est devenu Champion régional des Maîtres Restaurateurs.

En 2017 de Stéphane Avelin est intronisé chez les disciples d’Escoffier.

2018 débute superbement avec le renouvellement du titre des Maîtres Restaurateurs. Un petit peu plus tard, toujours en 2018, notre Chef parraine l’intronisation du Chef Laurent Auger (La Pesquière) chez les disciples d’Escoffier.

Les entrées

Asperges tièdes, œuf poché saumon fumé

29.00€

Terrine de foie gras et sa confiture d’oignons
32.00€

Salade de bœuf piquante (façon thaïe)
27.00€

Cannellonis de crabe au coulis d’écrevisses
32.00€

Œufs cocotte aux truffes
31.00€

Salade de pousse d’épinard parmesan et truffes
28.00€

Escargots gratinés en petit pots au beurre d’ail
28.00€

Sashimi de saumon (label rouge)
29.00€

Les plats

Rôti de filet de bœuf charolais façon Caprice (400g pour deux)
ACC risotto aux truffes, sauce béarnaise, sauce aux truffes
110.00€

Risotto aux truffes
38.00€

Filet de bœuf poêle aux truffes ou grillé nature
49.00€

Filet de loup gratiné
41.00€

Foie de veau poêlé à l’anglaise
39.00€

Tartare de saumon (label rouge)
39.00€

Parmentier d’agneau confit au romarin
37.00€

Tous nos plats sont servis avec légumes et purée mousseline parfumée à la truffe
(Truffes Tuber Aestivum)

Plat enfant (-12 ans) : 25.00€ (poulet ou filet de poisson)

Sur réservation: Langouste de méditerranée 30€ les 100grammes
Sup ACC : 5€
Accompagnement risotto aux truffes ou purée aux truffes 15.00€

 

Règlement CB, Espèce

Les desserts

Toutes nos pâtisseries sont faites maison
Glaces, sorbets, coulis, biscuits

17€

Meringue Mont blanc

Café capricieux
(Meringue chantilly, tarte au citron, dame blanche)

Croquant de fraises

Moelleux au chocolat et meringue douceur

Crème caramel façon grand-mère

 

Règlement CB, Espèces

Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes (soja, lait arachides, gluten) merci de nous demander conseils.

Caprice à domicile

Après plus de 20 ans dans les cuisines du Restaurant Au Caprice des Deux Saint-Tropez, le Chef Stephane Avelin, Champion des Maîtres-Restaurateurs PACA 2016, déplace ses cuisines…chez vous !

Diners et fêtes

Presse

Nous contacter

« J’aime travailler les produits avec simplicité, comme un passeur de sens qui ajuste les couleurs et les saveurs. »

Réserver par téléphone

+33 (0)4 94 97 76 78

Adresse

40, rue du Portail Neuf – 83990 SAINT-TROPEZ

Nos horaires d'ouverture

24/7 de 19h30 – 00h00

Réserver par email (confirmation sous 24h)

    Votre nom (obligatoire)

    Votre email (obligatoire)

    Votre Téléphone (obligatoire)

    Sujet

    Votre message

    Type de carte (obligatoire)

    Numéro de carte (obligatoire)

    Date d'Expiration (obligatoire)

    Code CVV (obligatoire)



    Nos Clients parlent de nous!

    Emma Ongaro
    Emma Ongaro
    21:39 18 Aug 21
    Une superbe soirée!!Service au top, plats entrées et desserts tous délicieux, que de saveurs…!Et la compagnie très... agréable (David Guetta à la table juste derrière nous). 😱Merci à toute l’équipe du Caprice Des Deux! 😍plus
    SEB
    SEB
    21:33 15 Feb 20
    Accueil très chaleureux. Service rapide sans être expédié. Plats absolument délicieux. Cadre sympa, juste petite fausse... note, les murs auraient besoin d'un petit rafraîchissement peinture. Très bon restaurant.plus
    Cecile Dellepiani
    Cecile Dellepiani
    06:39 03 Dec 19
    L'un des meilleurs restaurants de Saint-Tropez +++Les patrons au top.Je recommande fortement.
    infinity warior
    infinity warior
    22:25 22 Aug 19
    Waouh merci pour la qualité de votre cuisine et l’accueil et le professionnalisme de vos équipes un accueil au top je... suis pas déçue d’avoir fêtée ce soir en amoureux mes 41 bougies merci pour tout 😉plus
    alain vernerey
    alain vernerey
    12:09 11 Aug 19
    Magnifique dans tous les domaines , mon ami Vincent du tsar ma recommandé ce restaurant il a bien fait
    MARCELO DI DONATO
    MARCELO DI DONATO
    01:44 05 Jan 19
    Bonne ambiance bons plats
    Avis suivants
    js_loader